カワムツ学名：Candidia temminckii (Temminck and Schlegel,1846)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。河川にいる魚のなかでも、オイカワなどと比べて利用される可能性の低いもの。いまだに好んで食べている地域は知らない。全長15
カワムツ学名：Candidia temminckii (Temminck and Schlegel,1846)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。河川にいる魚のなかでも、オイカワなどと比べて利用される可能性の低いもの。いまだに好んで食べている地域は知らない。全長15